Desvio de Função e Quebra de caixa

Pessoal trabalho numa farmácia registrado como ajudante geral então faço as seguintes funções:

-Limpeza da loja
-Reposição dos estoques
-Vendas de medicamentos
- Recebimento de mercadorias
-Entrego medicamentos nas casas dos clientes(A pé)
-E fico no caixa

Recebo 1,260.00 Reais Trabalho das 13Hrs até as 20Hrs e 1 hora de pausa, folgo uma semana sim e outra nao Sabado que eu trabalho é das 8 da manha até as 20Hrs com 1 hora de pausa e domingo das 8 da manha ate as 14Hrs sem pausa.

Queria saber se eu ficar no caixa e ficar faltando ou sobrando dinheiro o meu chefe pode descontar do meu salário mesmo não sendo registrado como caixa, eu nao gosto de ficar no caixa por esse motivo porém ele exige que eu fique lá é meu primeiro emprego então as vezes eu cometo erros de caixa mas não é todo dia pelo menos 1 vez na semana, e queria saber também se esta havendo desvio de função citadas acima.