Pedido de demissão por novo emprego

Boa noite!

Gostaria que tirassem uma dúvida minha, se possível.

Eu arrumei um novo emprego, e assim que fui aprovado no processo seletivo da empresa, informei o meu supervisor (no dia 28/08) sobre a minha saída.
Devo iniciar no novo emprego no dia 04/09, e como trabalho atualmente no período noturno (das 19h às 07h), trabalharei até o dia 01/09, pois só encerrarei a minha jornada às 07h do dia 02, tendo o 03 para resolver os assunto referentes ao meu desligamento no RH.

A empresa que irei trabalhar, se propôs a redigir um documento, informando que irei trabalhar naquela empresa a partir do dia 04/09, como uma justificativa pela minha saída da empresa atual.

A minha dúvida é: A empresa pode descontar o restante do meu aviso prévio que não será trabalhado?

Fiz várias pesquisas, e encontrei conclusões divergentes referente ao assunto.


Obrigado!

Junior, bom dia.
Se você está pedindo demissão e não cumprir o aviso prévio que é de 30 dias, a empresa PODE descontar.
Agora se a empresa te dispensar, então apresentando essa declaração, a empresa não descontará e também não pagará, ok..