Cuidador Idoso (cálculo jornada de trabalho)

Boa tarde,

Estou precisando de ajuda, para computar o correto cálculo da jornada de trabalho de um profissional, denominado "Cuidador" para um idoso. Este mesmo, entra as 08:00 da manha, vai até as 12:00. Faz intervalo até as 15:00, depois incia sua jornada novamente até as 19:00. Onde tem um segundo intervalo até as 21:00. A partir dai tem um detalhe, ele incia uma terceira jornada que corre até as 08:00 da manha seguinte, em um dia normal. Fazendo com que ele durma "sob vigília" neste período, e acordo para ajudar o seu "idoso" em suas necessidades matinais. Observação, e emenda novamente a mesma sequencia, todos dias da semana (excluindo sábados e domingos que já é outro caso) Estou com dificuldades para montar esse cálculo das horas extras, horas noturnas e extraordinárias que se segue. Alguém poderia me ajudar?

Cristiano Plack de Lima

Essa jornada não pode ser praticada.....Máximo de 8 horas diárias ou escala 12x36.

O intervalo intrajornada não pode ultrapassar 2 hrs seguidas: Esse intervalo de 12 as 15 e de 19 as 21 tbm não existe.