Josiane, boa tarde.
Não precisa fazer outro contrato, o importante e avisar a empregada, por escrito (melhor assim),
A
Nome da empregada
Ref. Contrato de Trabalho por prazo Determinado
Conforme contrato de Trabaho firmado no dia xx/xx/xxxx onde vencerá no próximo dia xx/xx/xxxx, comunicamos que a empresa decidiu continuar com seu trabalho Por Prazo Indeterminado, onde solicitamos que informe se;
a) ( ) quero continuar, ciente que é Por Prazo Indeterminado, ou,
b) ( ) quero rescindir meu contrato no final conforme contrato determinado, não tenho interesse de continuar.
Data/local
Assinatura da empregada
Desta forma ficará formalizado e também caso a empregada não tenha interesse em continuar, poderá se desligar, ok...