Salario base. Como estipular o valor

Prezado(a)s,
Sou contador, mas não atuo na área, porém sempre procuro me manter informado.
Uma dúvida que tenho e que não consegui obter a resposta através de algumas pesquisas.
Como é estipulado o valor do salário-base no contracheque do funcionário?? Visto que os encargos serão baseados nele, de que forma é estipulado este valor??
Entendo que ele pode ser menor que o salário mínimo, desde que o salário-base somando às variáveis seja maior.
Percebi no contracheque de alguns funcionários o valor do salário-base chega ser quase metade do valor do salário mínimo.

Adelson, bom dia.
O salario base e aquele que consta em contrato de trabalho, firmado com o empregado, você por exemplo foi contratado para perceber um salario de xx, esse e o salario base, (logicamente que e reajustado).
O salario de contribuição já e descontado as faltas, atrasos, etc.. ok

Correto, mas vamos à um exemplo prático.
O piso salarial de um funcionário, de acordo com a convenção é de R$ 1.196,00, porém o salário base no contracheque é R$ 568,00. Como é estipulado o valor desse salário base??? É aleatório por parte do empregador??

Adelson, tem que verificar com o suporte de folha o porque, sendo que o salario base e o salario atual, que no seu caso é 1196,00, isso porque se o mesmo for fazer alguma compra/emprestimo/ou provação de renda, a empresa irá solicitar o contra-cheque/holerith/recibo para checar o salario base, ok..