Calculo Jornada Noturna

Boa tarde ! Estou com dificuldades para calcular uma jornada noturna de 44 horas semanais de segunda a sábado.
Empregado inicia as 17:00 com intervalo de 21:00 as 22:00 , ou seja totalizou trabalho 04 horas. Como calcular as  as outras 03:20 ?
Até que horas o empregado tem que trabalhar ? Estou apanhando horrores para confeccionar meu quadro de horário....

Vanda, bom dia.
Calculando;
Para criar qq jornada,precisamos ter como base o horário do primeiro turno, vamos supor que a jornada no seu caso (segunda à sabado) seja de 07h20m x 06 dias = 44 horas.
Como sua jornada iniciará as 17h00, temos então
das 17h00 às 22h00 = 05 horas - 01 horas(intervalo) = 04 horas
Então temos 

04 horas x 06 dias = 24 horas
44 horas(semanal) - 24 horas(executada) = 20 horas(restante)

Sabemos que a partir das 22 horas inicia-se a jornada noturna, onde há uma redução de 14,27% = (60m/52,5) 

20 horas/1,1428 = 17,5 ou 17h30m/06 dias = 2,91 ou 02h54m.

Resumindo
Inicio = 17h00
Intervalo = 21h00 às 22h00
Termino = 00h54m, ou seja, 22 + 02h54m.
ok

whatsapp = 12.99768.5454

Muito obrigada ! Valeu mesmo. Carlos Alberto dos Santos