Redução do intervalo de almoço

Boa tarde,

O empregador pode reduzir o intervalo de almoço do funcionario de 2 horas para 1 hora? Para este funcionario sair do trabalho 1h mais cedo.

*Horario atual:

Segunda a sexta = 08:00 as 12:00 --- 14:00 as 18:00
Sabado = 08:00 as 12:00

*Com a mudança do horario ficaria assim:

Segunda a sexta = 08:00 as 12:00 --- 13:00 as 17:00
Sabado = 08:00 as 12:00

É licita tal alteração?

Wesley Cardoso, pode, sem problemas.
Seria interessante documentar esse acordo de compensação de horas de trabalho, onde ambas as partes estejam concordando com a alteração do horário.

Marcelo, obrigado pela atenção.