Vale refeição/alimentação

Boa tarde colegas!

Gostaria de saber quais as vantagens que a empresa ganha (ou não) ao ceder vale alimentação ou refeição para seus colaboradores.
Como funcionam os descontos para colaborador e empresa?
Empresa optante pelo simples, como funciona?
Que legislação regula esses procedimentos?

Se alguém souber algo, por favor, entre em contato.
Obrigada!!!!

Olá, Danielle: Veja neste site alguns esclarecimentos:

http://www.mte.gov.br/empregador/pat/

Você deve ver o que diz a conveção coletiva da categoria.