Registro contrato de trabalho p/ dias especificos

Boa Tarde, estou com uma dúvida muito grande, tenho que fazer um registro um entregador de lanche que sera contratado para trabalhar em dias especificos, tipo; sexta, sabado e domingo, e vai receber R$ 33,00 por dia. Mas a minha dúvida é o seguinte: como faço o registro? no contrato de trabalho eu coloco que valor de remuneração? e em anotações como eu anoto?, pesquisei o sindicato eles me disseram para fazer a anotação na carteira de acordo com a clausula tal, so que não me deixaram muito claro o valor da remuneração. Disseram que o motoqueiro recebera um salario mensal de R$ 450,00 incluindo horas extras, adicional noturno etc.., ou seja,estou confusa.
Me ajudem? por favor.

Boa Tarde Fernanda,

Aqui no escritorio temos um caso parecido,

Procedemos da seguinte forma:

Transformamos o colaborador em horista, sendo assim pagamos o DSR e tb o Adicional Noturno.

Espero ter ajudado