Rescisão após auxílio doença

Estou com problema com um empregado onde foi feita sua demissão após auxílio doença (verifiquei o acordo coletivo do estado e não encontrei nada sobre estabilidade por motivo de doença). Agora o mesmo está se negando em receber o valor da rescisão, foi convocado três vezes a vir na empresa onde compareceu uma vez, informando que não iria assinar o recibo de pagamento, visando que preciso do mesmo para encaminhar ao sindicato no dia da homologação. Qual procedimento devo tomar, pois o prazo dos 10 dias para quitação se encerra em 21/10?
Obrigada pela ajuda.

Boa noite Eliane
Entre em contato com sindicato, explique á situação talvez haja algum procedimento pois o funcionário depois pode informar que foi impedido de comparecer para homologar (por doença). se não houver nenhum impedimento á Empresa comparece ao sindicato no dia da Homologação com todo documentação necessária, o sindicato carimba á rescisão e á Empresa deposita ás verbas devidas ao funcionário.
Espero ter ajudado

Eu nunca vi um sindicato carimbar a rescisão sem a presença do funcionário.

Mande um telegrama ou até mesmo você pode consignar a rescisão na justiça do trabalho que a própria justiça intima o funcionário para comparecer na consignação e resolvem por lá...