Documentação e Situação Obrigatória para Restaurantes

Bom dia prezados!
Vou abrir um restaurante e gostaria de saber quais são as documentações obrigatórias e sou extremamente leiga em questão de vigilância Sanitárias e etc.

Agradeço desde já!


Att,
Letícia

Bom dia Letícia, o procedimento é o seguinte:

Registrar documentação na JUCESP - Contrato social / Empresário Individual / Eireli - acompanhado da DBE da Receita Federal para registro. Obs. o item DBE deverá ser preenchido pelo Coleta Web no site da Receita Federal;

Saindo o registro providenciar a Inscrição junto a Prefeitura de São Paulo;

Na sequência deve encaminhar os documentos registrados:
Preencher requerimento referente a Comércio varejista de alimentos este se encontra no site da Prefeitura no link saúde Anexo II, assinar e levar junto com esses:

Contrato
CNPJ
CCM

Qualquer dúvida a mais entrar em contato.