Abertura de empresa para jogador de futebol

Boa tarde Pessoal

Acabei de me forma e nunca trabalhei na área, mas trabalho em uma empresa no financeiro, a empresa agencia jogadores de futebol e me pediram para abrir uma empresa para um atleta, mas não sei como fazer. Alguém poderia me ajuda?

Preciso saber quais as documentações necessária e onde devo ir para iniciar este processo.
Acredito que abertura será como empresário individual, estou certa?
A renda será 75 mil por mês, qual a melhor tributação?

Me ajudem por favor gostaria muito de fazer este trabalho, pois depois dele com certeza virão mais