MEI - Cadastro de atividade para Bolos

Olá!
Sou vendedora de bolos caseiros que eu faço em casa e estou vendo a necessidade de ter um CNPJ para as empresas que me pedem nota fiscal.
Podem me informar qual a melhor Atividade a ser considerada?
Encontrei Doceiro (descrição Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar) e Confeteiro (nesse caso, a descrição CNAE Principal é Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria), não sei se essa última se enquadraria.

Obrigada desde já!

Luciana, boa noite!

A questão de qual enquadramento pode usar, está mais relacionado a finalidade, ambas as atividade atendem a finalidade de fabricação caseira de bolos. Contudo a principal diferença está que a classificação de confeiteiro, lhe permite além da produção de doces, produzir pães, baguetes, panetones e etc.

Para maior entendimento:

Doceiro Independente 
Doceiro ou doceira é o profissional especialista em produzir doces variados para os mais variados gostos.
Seus produtos vão desde bombons, balas, doces de festa ou buffet como beijinho, brigadeiro, cajuzinho, bolos, tortas, pudins, pavês, eclaires, quindins, manjares, etc.

Confeiteiro independente
Confeiteiro ou confeiteira é o profissional responsável por fazer bolos, doces e outros itens de padaria.

Espero ter esclarecido.

Abraços 

Higor Mazalla Gibulo
@Oculto