Licença de funcionamento - lanchonete

Olá, por gentileza, alguém pode me ajudar?
Preciso fazer uma licença de funcionamento para uma lanchonete.
Nunca fiz, será a primeira vez.
Como faço?

Colega Thais

Como voce e do Município de Sao Paulo, o ideal e um colega de Sao Paulo , lhe orientar, pois seria mais preciso nos passos. Porem quero demonstrar minha boa vontade, lhe dando os passos básicos, mas com base na legislação do Município do Rio de Janeiro, que poderá divergir um pouco, mas basicamente e a mesma coisa, com pequenas variáveis.Quando voce pergunta, " quero fazer uma licença de funcionamento de uma lanchonete "". Isto quer dizer o que precisamente?     Ja existe a firma, ou voce vai iniciar tudo do zero, e se expressou inadequadamente? Nos post novamente, para que nossa ajuda seja realmente, efetiva, com mais detalhes de suas duvidas, porque em tudo de legalização tem uma sequência, e uma resposta errada, em função da sequência dos passos, em vez de ajuda-la, trará mais confusao e duvidas.
Sds. Ribeiro