Entidade sem fins lucrativos - Constituição de abrigo para pessoas de rua, lgbt e dependentes

Prezados,
Meu cliente irá constituir uma entidade sem fins lucrativos,ou seja, será um abrigo que irá recolher pessoas de rua, lgbt e dependentes.
Diante dos expostos podem me orientar como deve procederdesde e há algum modelo de ata e estatuto para tomar como parâmetro.
Desde já agradeço atenção.