Quais impostos se paga para abrir uma lanchonete

Boa noite pessoal tenho uma duvida quanto a impostos,pretendo abrir uma lanchonete pequena,e queria saber quais seriam os impostos que se paga ,alem de qual valor se paga para ter uma licenca da vigilancia sanitaria ja que venderei alimentos.
Obrigada a todos que puderem me ajudar.
Estou localizada em São Paulo capital.

Bom dia Lidiane.

Seria muito interessante voce contactar um contador.
Ele é a pessoa indicada para te orientar nessas questões de opção de tributação, estabelecimento do capital social, bem como podera te orientar em relação a area ocupada pelo estabelecimento frente as questões de alvara, tanto o de funcionamento como o sanitario.

Atenciosamente,

Carlos Muller