Créditos em comandas

Temos uma casa de shows que opera com créditos nas comandas dos clientes para consumo. Por exemplo: o cliente adquiri a comanda e realiza o pagamento através do cartão de crédito/débito no valor de R$50,00. No entanto, ele gasta durante a noite o valor de R$30,00 referente a aquisição de bebidas. A dúvida é a seguinte: no meu cupom fiscal haverá o valor de R$30,00 referente a minha venda mas o que eu recebi foi R$50,00. Ao realizar o cruzamento das informações ref. cartãoXCupom fiscal o Fisco verá que há uma diferença de R$20,00. Como solucionar esse problema? O Documento Auxiliar de Venda é uma opção?