material de uso e consumo

bom dia,
alimentos usado na cozinha de um restaurante como arros, feijão, carne, eu uso o cfop 1101 ou 1102

Bom dia Fabiano!

Neste caso usa-se o CFOP 1.101 porque elas passarão por um processo de transformação, veja a definição do CFOP 1.101 - Compra para industrialização. Classificam-se neste código as compras de mercadorias a serem utilizadas em processo de industrialização. Também serão classificadas neste código as entradas de mercadorias em estabelecimento industrial de cooperativa recebidas de seus cooperados ou de estabelecimento de outra cooperativa.

FAbiano,
Bom dia!!

Cfop 1102.

Bom dia Fabiano!

Neste caso usa-se o CFOP 1.101 porque elas passarão por um processo de transformação, veja a definição do CFOP 1.101 - Compra para industrialização. Classificam-se neste código as compras de mercadorias a serem utilizadas em processo de industrialização. Também serão classificadas neste código as entradas de mercadorias em estabelecimento industrial de cooperativa recebidas de seus cooperados ou de estabelecimento de outra cooperativa.

Obrigado a todos.

Se o estabelecimento tiver como atividade INDUSTRIALIZAÇÂO de alimentos, ai sim, usa-se o CFOP 1101, caso contrário, seja somente a Atividade de Restaurante, ai usa-se o 1102.

Concordo com a Aline.

Entendo pelo uso do 1.102, tendo em vista o inciso I do art. 5º do RIPI:

Decreto 7.212/2010:

(...)

Art. 5o Não se considera industrialização:

I - o preparo de produtos alimentares, não acondicionados em embalagem de apresentação:


Se o preparo de alimentos não é tido como industrialização, não entendo pela aplicação do 1.101, pois este código é específico para industrialização.