Cooperativa de Avestruzes

Prezados Senhores,
Gostaria de saber quais são as alíquotas para compra e vendas de animais (avestruz)? A empresa é uma cooperativa de criadores de avestruzes.
Quais os procedimentos fiscais (N/F) nos animais para o abate, comercializando as carnes, plumas e couro?
Onde encontrar legislação específica para este ramo de atividade? E gostaria de saber quais os CFOP e natureza de operação para venda ou remessa?

Muito Obrigado

Atenciosamente.
Basílio

Olá Ponciano:

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Abraço.
Paulo Machado.

https://www.portaldoavestruz.com.br