CFOP de venda

Olá, Trabalho em um Posto de Combustível, porem tenho uma duvida referente ao CFOP.
Exemplo quando eu compro um produto e na nota ele vem com CFOP 5654 ou 5655 (combustíveis) eu vendo ele com o CFOP 5656 que é venda de combustível destinado ao consumidor final. Porem tem alguns produtos que vem com CFOP 5.405 - "Venda de mercadoria adquirida ou recebida de terceiros em operação com mercadoria sujeita ao regime de substituição tributária, na condição de contribuinte substituído" gostaria de saber se o correto seria der saída com o CFOP 5102? ou mesmo entrando com CFOP 5405 posso dar saída com CFOP 5656?
Para explicar melhor, faz pouco tempo que estou trabalhando neste setor e quando comecei reparei que alguns produtos que eram comprados com CFOP 5405 eram vendido com CFOP 5656.

Ola Ronaldo

Precisa ver quais sao os produtos, pois a gasolina, alcool,diesel oleo lubrificantes sao vendidos com o cfop 5656, tem algumas mercadorias complementar que sera vendido com cfop 5405 como por exemplo:refrigerantes , salgadinhos entre outros, que nao fazem parte dos combustiveis
Tem como vc passar alguns produtos para sabermos o certo?