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TRIBUTOS ESTADUAIS/MUNICIPAIS

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NCM praticados por Restaurantes

Antonio Marcos Bueno

Antonio Marcos Bueno

Bronze DIVISÃO 4 , Analista Fiscal
há 11 anos Terça-Feira | 8 julho 2014 | 10:22

Bom dia, Pessoal.

Tenho alguns restaurantes como clientes e alguns fatos estão chamando a atenção conforme segue:

Sei que para preparação alimentícias devo usar o NCM (2106.90.90).
As bebidas quando vendidas em doses ou conteúdo total uso NCM de acordo com a Bebida.
Mas existe uma questão intrigante pois, existem alguns Drinks preparados pelo cliente onde não consigo enquadrar um NCM específico como por exemplo uma Cuba Libre ou uma Caipirinha de frutas não sei qual NCM usar?
Uma outra questão seria a forma de tributar estes produtos, por exemplo a Cuba Libre, sabemos que os dois produtos estão na ST e por isso permaneço como a mesma tributação, já a Caipirinha de Frutas é composta por produtos que não estão na ST e por isso tributo integralmente.


Desde já agradeço pela atenção

Att;
Marcos

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