Dúvida - registro de notas de saídas

Boa tarde a todos do fórum,

Pessoal estou com a seguinte dúvida:

Tenho um cliente novo simples nacional ( micro-empresa ), o qual nunca requereu um talonário de notas junto a Sec. de Tributação. Este primeiro caso já estou resolvendo junto a Sec. de tributação, porém minha dúvida é como registrar as saídas da empresa em períodos anteriores, já que houve vendas no cartão de crédito e ao consumidor final, se o talão de notas for emitido agora ? Quais os procedimentos legais para resolver estes problemas ? posso fazer notas a partir deste talão com data retroativa e escriturar no livro fiscal de saídas ?