CFOP Pizzaria

Boa tarde!


Qual o CFOP que vcs utilizam para escriturar a aquisição de insumos (materia prima) em uma pizzaria ou restaurante?

Estou em dúvida entre o 1101 ou 1102.

Boa tarde Everton,
Esta indagação sua é bem oportuna, pois a classificação fiscal de pizzaria e restaurante tem como título "Serviços de Alimentação", portanto o documento fiscal pertinente seria uam nota fiscal de serviços. Mas já vi muitos emitirem notas de vendas e o fisco tem relevado e aceito. Mas creio que se você der entrada com o 1.101 deverá dar saída com 5.101 ou 6.101 e se der entrada com 1.102, a saída será 5.102 ou 6.102.


CNAE 2.0
Hierarquia

Seção: I ALOJAMENTO E ALIMENTAÇÃO
Divisão: 56 ALIMENTAÇÃO
Grupo: 561 RESTAURANTES E OUTROS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS
Classe: 5611-2 RESTAURANTES E OUTROS ESTABELECIMENTOS DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS
Subclasse 5611-2/01 RESTAURANTES E SIMILARES
Lista de Atividades...

Notas Explicativas:

Esta subclasse compreende:

- as atividades de vender e servir comida preparada, com ou sem bebidas alcoólicas ao público em geral, com serviço completo


Esta subclasse compreende também:

- os restaurantes self-service ou de comida a quilo
- as atividades de restaurante e bares em embarcações explorados por terceiros

Concluo que esta é uma opinião pessoal e deixo aberto aos colegas para outras informações e exclarecimentos.

Grato

Gil

Realmente é uma questão delicada, pois meu professor de custo disse que restaurante, pizzaria, padaria e similares é classificado como insdústria pois existe a transformação. Mais como vc mesmo citou acima na classificação fiscal da outro entendimento.

O fornecedor quando vende ao cliente utiliza o CFOP 5.102. Penso em dar entrada com o 1.102 e na venda usar também o 5.102, acredito que não teremos problemas com o fisco.

Seria a forma mais viável a se fazer?

Desde já agradeço sua atenção

Olha, o fornecedor está comercializando, por isso emite 5.102, mas se para você é Matéria Prima e não mercadoria de revenda, precisa dar entrada como 1.101. A explanação do professos está correta, quando sofre transformação é uma indústria, portando entrada 1.101 e saída 5.101.
Mas sugiro que você visite o Posto Fiscal da sua região e converse com o Chefe do Posto, o que ele te recomendar você pode fazer, rs, é uma questão fiscal, e as interpretações são muitas e variam de região para região.

Bom trabalho

Ok, obrigado Gilberto