Dúvida sobre ICMS

Estou iniciando um escritório contábil e um cliente que tem uma empresa em SP de comércio de mel e embalagens e que adquire esses produtos em MG , quer saber se seria mais econômico abrir uma empresa em MG com a mesma atividade e incluir transporte interestadual. Acredito que o que faria a diferença seria a alíquota de ICMS correto? Seria a alíquota de 12%?Ou empresas optantes pelo SIMPLES já tem esse recolhimento na DAS mensal? Ele vai adquirir o mel de uma associação de apicultores, essa operação tem alguma isenção? Produtor rural pode emitir NF de mel ou como é um produto processado só pode ser via associação?

Luiza Helena Ferreira da Silva Costa, bom dia.

Entendo que este caso específico deve ser mais estudado profundo. Trata-se de um planejamento tributário específico da atividade de seu cliente, onde visa o local de estabelecimento / atividade / operação. Acredito ser um pouco difícil (mas não impossível) obter um retorno neste fórum.

Att.,

Luiza Helena Ferreira da Silva Costa ,

É como colega Sidney Aleixo disse, o ideal seria um planejamento tributário. Se tratando de planejamento tributário, temos diversas variáveis que devem ser observadas.

É muito difícil afirmar algo, de tamanha complexidade, com um descrição sucinta sobre o caso.