Documento fiscal adequado

Boa tarde. Empresa com as atividades de: Comércio atacadista de pães, bolos, biscoitos e similares; comércio atacadista de artigos do vestuário, exceto profissionais e de segurança; comércio atacadista de bolsas, malas e artigos de viagem; comércio atacadista de calçados, comércio atacadista de cosméticos e produtos de perfumaria; comércio atacadista de produtos de higiene pessoal e serviços de ambulantes de alimentação. Deve emitir qual tipo de nota fiscal, ao efetuar suas vendas e serviço?