Escrituração de notas fiscais de entrada - suprimentos da co

Boa tarde!

Sou o responsável pela escrituração das notas fiscais de entrada (Indústria), e o pessoal da contabilidade me orientaram a não escriturar as notas fiscais de mercadorias da Cozinha (Alimentos, bebidas, doces, etc), pois alegam que tudo é lançado como despesas.
Nos meus cursos da área fiscal, meu professor disse que cada nota fiscal não escriturada gera uma multa equivalente a 10% do valor do documento.

O que vocês acham? Estou errado em deixar de escriturar as notas fiscais??


Obrigado!!

boa tarde

sim vc esta errado em não lançar, seu professor esta certo. por exemplo foram emitidas por mês contra seu CNPJ 100 notas e vc só escriturou 95 o fiscal ira te questionar sobre as outras 5 que faltaram. as mesmas são escrituradas como uso e consumo, servem como despesas tbm.