Obrigatoriedade de CNPJ a produtores Rurais

Boa tarde!

Tenho uma duvida sobre a obrigatoriedade do cadastro ao CNPJ a produtores rurais de todos os estados (sei da obrigatoriedade em SP). Trabalho em uma empresa de produção de polpas de frutas e compramos essas frutas de produtores rurais sem CNPJ. De certa forma, estou emitindo nota de saída sem ter uma de entrada para essa operação (Ou talvez a emissão de uma nota de entrada somente na fábrica já me legalizaria?).
Tenho a duvida quanto a retenção/isenção dos impostos dessa entrada sem nota.

Fico no aguardo de ajuda nesse caso.

Boa tarde,
Em se tratando de Nota Fiscal de Produtor, caso ele não tenha documentação habil, o correto é vc fazer uma NF de entrada.
Sendo voce pessoa juridica de fato, comprando de produtor rural tera que reter do mesmo o Funrural sobre a NF de compra (2,3%), informando em GFIP e GPS sobre o código 2607

Att.
Wilson