Mercadorias Sujeitas ao Regime de ST

Olá Pessoal, bom dia.

Olhando a nova lista de mercadorias sujeitas ao regime de Substituição Tributária, surgiu uma dúvida... "sorvetes e preparados para fabricação de sorvetes em máquinas" está na lista, mas e antes dessas mudanças, o sorvete já era substituição ou não?

O problema é o seguinte, tenho um cliente, que fabrica sorvetes e vende para o consumidor final, mas nas notas de compra, os produtos para a fabricação estão todos no CFOP 5102 - Venda normal.

Devo tributar o imposto dele, como Substiuição ou Venda normal tbm ??

Obrigada,

Bom Dia Geiziele, não há aplicação de ICMS ST quando a fábrica vende direto para consumidor final portanto é realizado uma venda normal com o ICMS operação própria.

Att.