Emissão de Nf-e paraEmpresa não-contribuinte de ICMS

Estou com uma Nota Fiscal para emitir para uma empresa que conforme os dados informados, não é contribuinte de ICMS. O produto que será adicionado na Nota tem CST de origem 600 e tributação de 18% dentro do Estado de Minas Gerais.
Eu preciso saber qual CST e CFOP que eu emito a Nota Fiscal para este cliente de modo que o ICMS não seja recolhida pela mesma.
Desde Já agradeço.

Andre da Silva Ventura,

Não consegui compreender a sua questão, por este motivo faço os seguintes questionamentos:

A venda será interna ou interestadual?
O destinatário é pessoa física ou jurídica?
Qual o NCM do produto que será comercializado?
O produto é industrialização própria ou comercialização?

Passe, por favor, o maior número de informações possível sobre a operação para que seja feita uma orientação adequada.