Baixa de estoque.

Boa Tarde!!
Gostaria de saber como devo realizar baixa de estoque de materiais obsoletos e danificados. A empresa possui muito estoque na contabilidade e matérias que já nem estão mais no estoque físico da empresa. como Devo prosseguir nesta situação?
Desde Já agradeço!!

Boa tarde,

uma vez passamos por um caso parecido, nossos produtos por ser cerâmica, aos tempos de estoque iam se quebrando, depreciando, e outras vezes sumindo, nossa contadora da época, pediu para emitir uma Nf de saída, não lembro o cfop, era algum que informava desintegração algo do gênero, porém ele fez um B.O na sefaz do CE para permitirem a operação e baixa de estoque, faz uns 5 anos atras, não sei informar se ainda continua assim...