Regulamentação para o prazo entre a data de emissão e a data

Bom dia a todos,

Tenho uma empresa cliente que mudou de programador e eles precisam que eu informe como a lei regulamenta o prazo entre a data de emissão e a data de saída de uma Nota Fiscal, tenho que apresentar argumento legal com respaldo legislativo para que eles aceitem que a empresa emita uma nota fiscal no sábado mas com data de saída na terça...por exemplo.
Entrei em contato com a AF quer me informou que o prazo é de 30 dias mas não me passou qual lei, súmula ou jurisprudência que regulamenta esse prazo.