Cálculo da Substituição Tributária

Bom dia, trabalho com uma empresa do simples nacional e que a atividade é sorvete, como seria o cálculo da substituição tributária?

bom dia Weligton,
a fórmula de cálculo é a seguinte:
ex:
100,00 x 18% = 18,00
valor da mercadoria x alíquota de icms = valor do icms

100,00 valor da mercadoria
+ 50% MVA ( utilizei um MVA aleatório somente para demonstrar o cálculo) obs: como você é do simples nacional deverá utilizar o mva original quando enviar para fora do Estado
150,00 este será a base de cálculo da ST
x18% alíquota interna do ICMS no Estado ( se você enviar para outro Estado deve considerar a alíquota interna no Estado de destino
27,00
-18,00 valor do ICMS próprio
9,00 este será o valor da ST.

Boa noite Juliana! Este critério é adotado também para a atividade de serraria sendo optante do simples nacional?

bom dia Paulo,
sim, só tem que observar o MVA que deve ser usado o original para emitente optante do simples nacional.