Qual código CFOP para Nota Fiscal de Entrada de bens incorpo

Olá,

Estou abrindo uma loja que venderá produtos artesanais e de coleção. Vários destes produtos foram obtidos antes da formalização da empresa. Para revendê-los, será necessário gerar a Nota Fiscal de Entrada, no entanto, as notas referentes estão no meu CPF (caso 1), ou são apenas Cupom Fiscais sem CPF (caso 2), ou foram mesmo vendidos por artesões, dispensados de emissão de nota fiscal (caso 3).

Quais os códigos CFOP que devo usar em cada um dos 3 casos?

Muito grato,
Ribamar

Emitir nota fiscal avulsa para dar entrada nas mercadorias. CPF para CNPJ. tudo entra com CFOP 5102.