Prezado José, em relação a alíquota de retenção, de acordo com o art. 27 inciso II da resolução CGSN 94/2011, a retenção na fonte de ISS da ME ou EPP optante pelo Simples Nacional, somente será permitida se observado, cumulativamente a alíquota aplicável na retenção na fonte deverá ser informada no documento fiscal e corresponderá ao percentual efetivo de ISS decorrente da aplicação das tabelas dos Anexos III, IV ou V desta Resolução para a faixa de receita bruta a que a ME ou EPP estiver sujeita no mês anterior ao da prestação, assim considerada a receita bruta acumulada nos 12 (doze) meses que antecederem o mês anterior ao da prestação.
Se for para pessoa física não há retenção.
Para pessoa jurídica, lhe oriento a analisar a sua legislação Municipal.