Compra de produtor rural

Bom dia.

Qual precedimento os senhores estão adotando quando empresa RPA (supermercado) adquire de produtor rural mercadoria que é tributada de ICMS? Até então estávamos emitindo a nota de entrada no ato da compra sem destaque de ICMS, porém, uma consultoria nos disse que o correto seria emitir a nota de entrada destacando o ICMS, lançar a nota no livro de entrada com crédito e fazer o estorno em conta gráfica. Alguém sabe me dizer se realmente esse é o precedimento?