cfop e tributação sobre água potável

Olá amigos do Forum,

Estou precisando de uma ajuda de vcs, estou com algumas duvidas referente a qual a forma correta de tributação do produto ( Água Potável extraida de poço artesiano e vendida em caminhão pipa )

Recentemente fiz uma consulta a Receita Estadual SP e a resposta foi de que para esta operação o produto não se enquadrava como substituição tributária.

A duvida é que alguns clientes não tem aceitado a NF com CFOP 5102 eles querem que seja uma NF de serviço 5949 e outros dizem que agua é isenta/substituição.


Se alguem tiver algum caso parecido onde se tenha venda de água potável por gentileza me de uma força

Obrigado