Boa tarde, duvida no cadastro referente ao campo CST

Tenho uma empresa no ramo mani mercado e venda para pessoa física e jurídica, comprei um sistema comercial e tenho duvida no cadastro referente ao campo CST as mercadorias que compro e vem com código 060 - devo cadastrar 500 ou 102, pois mim mandaram essa informação abaixo e continuo com duvida. Para produtos com Substituição Tributária com ST = x60 e CFOP 540x ou 640x o CSOSN será convertido para 500.

- Venda para pessoa Física, o CSOSN 500, 201, 202 será convertido para 102.

e se coloca todas as mercadorias com o CST 102 vou pagar ICMS duplicado.

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