Como tributar e recolher o ICMS - SImples Nacional

Boa Tarde...

Sendo pães e salgados de tributação ST, como e em que momento uma padaria optante pelo SN, que produz este tipo de produto deve recolher o ICMS ST de seus produtos?   

Via de regra, padarias só vendem a consumidores, não? 

Oi Ricardo, sim.... E neste caso não é diferente, e por saber que quando se vende para contribuinte final não se fala de ST que fiquei com dúvidas sobre quando procede a tributação ST ou se não como devo programar o sistema para tributacao do CF. Me orientaram a colocar 5101 msm com CST 000.