simples faturamento

É legal emitir uma nota fiscal com a operação de simples faturamento para produzir pães que serão entregues durante a semana numa escola? Ao serem entregues os pães será emitido cupom fiscal tal procedimento está correto?

Fernanda, boa tarde,
Se eles te pagarem no ato da encomenda voce podera emitir uma nota fiscal de simples faturamento no CFOP 5922 e essa nota movimenta seu caixa.
Quando for entregar os pães vc emite uma nota fiscal de simples remessa CFOP 5116 (se vc é quem produz os pães) referente a nota fiscal de simples faturamento, que ira movimentar o seu estoque.
Esse é meu entendimento.

Art. 305 a 307 do anexo IX RICMS/MG

Olá, Boa Tarde Fernanda!
Por se tratar de pães e irá passar no ECF, seguir o procedimento que em várias empresas, principalmente papelaria e Posto de combustível fazem que é emitir o cupom a cada operação e no final do mês ou semana a nota dessa forma:

CFOP = 5.929 - (Lançamento efetuado em decorrência de emissão de documento fiscal relativo a operação ou prestação também registradas em Equipamento Emissor de Cupom Fiscal - ECF)

Natureza da Operação: Lançamento Decorrente de ECF, ou Simples Faturamento-ECF

Produtos, impostos e totais iguais ao do cupom

No Campo dados adicionais mencionar: Nota Fiscal ref. cupons fiscais ......../............./..........

Obs: Somente muda na hora do escritório registrar, valor da nota neste caso será lançado * zerado e com a observação dos cupons referentes, pois o imposto será cobrado sobre a venda no cupom
Att.Emerson