NF DE COMPRA DE AGUA COM CFOP 5102 E 5405

Pessoal bom dia. 

Verificando as  notas de fornecedores nosso aqui, tem fornecedor emitindo nf de venda de agua com CFOP 5405 CST 500, e outro fornecedor emitindo NF da venda de agua com CFOP 5102 CST 102.

Ambos são do simples. No meu conhecimento o CFOP da agua que deve ser emitido na nota é o 5405 correto?

Fornecedores são do estado  aqui de SP. 

Boa tarde,
verifique na legislação do seu Estado se qualquer quantidade das embalagens é sujeita à ST, se for, o CFOP será 5405, caso alguma medida esteja fora, será 5102.