Caixa de Pizza - Uso e Consumo, Utilização no serviço ou compra para comercialização

Por gentileza, Estou com uma duvida quanto ao lançamento de entrada de uma NF de compra , produto: Caixa de pizza. NCM 48191000, CFOP 6.101.

Empresa que compra é uma Lanchonete de MG, regime: SN, as caixas serão usadas para acondicionar as Pizzas no delivery. 
A duvida é a seguinte, como seria o correto a classificação na entrada dessa mercadoria:

- 2102 (Compra para comercialização);
- 2556 (Compra de material para uso e consumo);
- 2126 (Compra para utilização na prestação de serviço sujeira ao ICMS).

Desde já agradeço.

Bom dia  Wagner. CFOP 2102.

Natanael Braz muito obrigado pelo retorno!

Olá.
O CFOP 2.556 - Compra de material para uso ou consumo é o código correto para este tipo de mercadoria.
Como as caixas de pizza são materiais que sua lanchonete utiliza e consome durante a operação de delivery. Elas não são revendidas separadamente e não são consideradas matéria-prima para a industrialização do produto final (a pizza).
Como sua empresa é do Simples Nacional, a classificação correta das compras para "uso ou consumo" é fundamental para a apuração fiscal.
Em resumo, a regra é: quando você compra um material que não será revendido nem transformado em outro produto, mas sim utilizado na operação da empresa, o CFOP de entrada correto é o 2.556.