emissao de nota fiscal eletronica

boa tarde, tenho uma empresa atacadista de biscoito e bolachas e nao estou conseguindo cadastrar os produtos no programa gratuito do site do posto fiscal, pois tem alguns dados que nao sei como cadastrar, pois na hora de enviar a nota da msg que esta faltando dados de icms, de reducao, de substituicao tributaria, retencao etc ou seja tudo?? a empresa e optante pelo simples nacional..alguem ja fez o cadastro dos parametros de mercadorias desse ramo para poder passar para mim como devo fazer?

grata

caros colegas estou com duvidas no preenchimento de uma nota fiscal eletronica: a empresa e atacadista bolachas e biscoitos, elae optante do simples nacional e compra e vende somente para o estado de sao paulo: pergunto

bolachas e biscoito tem que destacar icms de sub tributaria na sua venda.
e como eu faria esses calculos?

fico muito agradecida a quem puder me ajudar


grata