lançamentos de notas fiscais de lucro real

tenho dúvidas de como se faz o lançamentos, de notas fiscais de produtores rurais, do lucro real gostaria de saber se alguém sabe
as regras e se tem alguma regra especifica.
Obrigada

Olá Juliana!

Você não foi muito clara na pergunta, você quer lançar notas fiscais de produtores no livro de entradas em empresa do Lucro Real?

OU lançar notas de empresa de lucro real para produtores?

Desculpe vou tentar ser mais clara

tenho um cliente que tem uma fábrica de ração de animais
tenho que lançar as notas de compra que ele faz de matéria
prima para industrialização, minha dúvida é
tenho lançar todas as informações que vem na nota de compra ou só
valor total e isento.

OLá Juliana!

Como você disse, é uma pessoa jurídica e enquadrada no Lucro Real, tem que fazer a escrituração fiscal dos livros de entradas, saídas, apuração do ICMS e registro de inventário.

Veja no RICMS-ES como deve ser escriturado:
www.sefaz.es.gov.br

obrigada.