Recolhimento ST

Tenho um empresa de balas, doces e chocolates (Simples Nacional em SP) e vendo para RJ, MG, SC e outros estados. Gostaria de saber se devo recolher a ST em nome da minha empresa ou do cliente. Pois se for recolher em nome do cliente iremos ter um crédito cobrado dele mais não teremos o débito em nosso movimento.
Os cálculo e valores das ST's estão ok já apenas essa dúvida que deve ser de mais algumas pessoas Recolhimento do GNRE em nome da indústrial ou cliente.
E como fica se apenas alguns estados tem convênio?
Fico no aguarda de alguma ajuda.
Desde já grato...

Raphael, boa tarde.

Quando há convênio ou protocolo entre os estados envolvidoos na operação o remetente é o responsável pelo recolhimento do ICMS ST. Este valor irá compor o valor total da NF.

Quando não há convênio ou protocolo entre os estados, mas no destino é ICMS ST a responsabilidade de recolhimento é do adquirente. No entanto, há estados no qual atribuem barreiras fiscais e exige o recolhimento antecipado.
Nestes tipos de recolhimentos as guias são feitas em nome do cliente e o mesmo efetua um "reembolso".

Contabilmente não sei lhe dizer qua a contra partida para o crédito gerado com o cliente.

Muito obrigado Gilma Ferreira Cordeiro pela luz, vou ver se tem alguém que tenha esse conhecimento da contabilidade.
Mesmo assim muito grato.

Ok, disponha!