Ok Alex,
Eu daria entrada pela compra desses produtos por "Aquisições de Matérias - Primas" compondo dentro do seu estoque para produção. Na medida que forem utilizando esses materiais, deve-se fazer um controle interno (por requisição) alocando para a conta de "Produtos em Elaboração". Ao finalizar esse produto, dará saída em Produtos em Elaboração e entrará em "Produtos Acabados". A entrada pela matéria - prima até a saída para Produtos Acabados (Estoque para Revenda)e apurando o saldo final restante dessa produção, você terá o Custo de Produção.
Portanto deve controlar em Estoques distintos (Produção e Revenda) dependendo do processo em que se encontra as fases de produção.
Att
Matheus