Tributação para empresa que tenha como atividade secundária

Boa tarde amigos, mais uma vez venho recorrer a este importante meio, para esclarecer e tirar umas dúvidas. A situação é a seguinte uma empresa optante do simples nacional que possui como atividade secundária a Criação de equinos, ela cria cavalos e vende, assim como compra e revende. As compras geralmente são feitas de produtor rural. Pergunto:
1- Qual a tributação para a venda de cavalos;
2- Como é feito o calculo;
3- Para as compras feitas de produtor rural, é necessário dar uma contra nota;
4- Como fica a tributação deste produtor rural.
Fico contanto que algum colega possa me ajudar.
Abraços

Ivo, você obteve resposta ref suas duvidas??? Um cliente me procurou pra abrir uma empresa ele dá aulas de hipismo, vende cavalos e faz o transporte também e gostaria de saber como fica o enquadramento cnae e tributação....

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Oi Kelly, infelizmente aki não obtive nenhuma resposta, entretanto em conversas com amigos descobri que a venda de equinos são enquadrados no simples nacional e utiliza a tabela do anexo I, aki em Santa Catarina qdo o animal for puro sangue, isto é com registro há tambem a redução na base de calculo de 52%, ou algo assim.