Emissão de NF Perdas de Estoque - Simples Nacional tributaçã

Prezados colegas, boa tarde.

Um cliente no ramo de confecções de uniformes, teve perda relativo a uma determinada quantidade de uniformes, pois a escola que antes comprava o uniforme, agora vai ganhar do governo com isto perderam uma boa parte das peças comercializadas.

neste caso, qual seria a tributação de IPI para a empresa que é Optante pelo Simples Nacional.

O CFOP seria 5.927 correto?

Aline a baixa e pelo CFOP 5927 ao preço de custo de aquisição ok