Indústria de Gelo

Boa tarde,
alguém saberia me informar como funciona em relação à tributos uma indústria de gelo do Simples Nacional?
MInha dúvida: essa indústria compra água potável de caminhões pipa , só que a nota que vem com essa água é de serviço ( apenas do transporte dessa água , onde contem a quantidade de água transportada) Essa nota lanço no livro de entradas ??? Pois é a matéria prima do gelo , concordam?

Preciso saber exatamente com funciona para não errar .... Obrigada

Ola,

É um assunto um pouco complicado, pois trata-se de uma industria bem delicada em relação aos materiais aplicados.
Resumindo, na contabilidade a água deverá ser considerada como Custo, ou seja, faz parte diretamente do processo industrial.
No Fiscal, deverá avaliar o processo, pois de alguma forma a água foi adquirida e a forma de escrituração, se vai ser no Registro de Entradas ou Serviços Tomados (ISS) não interfere na tributação de empresas do Simples Nacional.