Tributação de padaria e outros estabelecimentos.

Pessoal, boa tarde!

Como fica a tributação de algumas padarias que não emitem notas fiscais, quando vendem o produto ao consumidor final. Temos varias padarias e inclusive farmácias aqui no bairro, que vendem seus produtos dessa forma.
Como fica a tributação desses estabelecimentos em casos como esse.

Grato e um abraço!

Bom dia Kleisson da Hora

Primeiramente, preciso perguntar: essas Padarias vendem e não emitem qualquer tipo de Nota Fiscal, é isso? No seu Estado não vigora o uso de Talão de Notas Fiscais Modelo 2 ou Cupom Fiscal, pelo menos?

Olha, fiscalmente falando, isso é grave. E mais, a tributação só pode ser realizada mediante a documento fiscal.

A não ser que, as empresas do seu Estado, tenham algum benefício que desobrigam da emissão de documento fiscal, o que eu não acredito.