olá Rodrigo Cruz, boa tarde!
não sei se entendi direito sua pergunta, mas pelo que eu entendi você precisa saber como identificar se o serviço que sua empresa está tomando têm alguma retenção correto?
isso é difícil de identificar porque depende, o serviço que vocês estão tomando, onde o serviço é prestado e o local da empresa está localizada (no caso de incidir ISS) se a empresa é optante pelo simples, se é cadastrada na prefeitura de São Paulo, são muitas variáveis. mas para tentar te ajudar um pouco segue alguns links que podem auxiliar você na hora de fazer a retenção.
simples nacional (se a empresa for optante pelo simples, ela estará isenta dos impostos federais: Pis/Cofins/CSLL/IR), porém têm alguns serviços que são exceção, como serviço de limpeza, que mesmo optante pelo simples ainda assim sofre a retenção.
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prefeitura de São Paulo (se a empresa estiver fora do estado de São Paulo e não estiver cadastrada no site, cabe a retenção do ISS)
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porém, uma dica para você, sempre que aparecer uma nota fiscal, faça todas as consultas possíveis, porque a legislação tributária no Brasil muda sempre, e os impostos são diferentes de serviço para serviço.
espero ter ajudado
abs,
